главные компоненты молока

свежеубитых овец. Сочетание природной микрофлоры в это

пастбищ для скота, они носили с собой молоко в своеобразных мешках из желудков

Тигра и Евфрата, были в основном кочевниками. Перемещаясь в поисках воды и новых

Полагают, что сыроделие возникло на Среднем Востоке. Жители, населявшие долину

и в нашей стране.

посвящают международные научные симпозиумы. Весьма популярен и востребован он

столице Канады Оттаве этому продукту установлен памятник, в Западной Европе ему

его свыше 300 сортов, говорят: «десерт без сыра, что девушка без улыбки». А в

Сыр - любимая еда большинства людей планеты. Во Франции, например, где производится

Микробиология сыра

  Статьи  

  День за днем | Статьи |

Воробьева Л. Микробиология сыра